Chaque année, le Muséoparc Vanier sollicite l'aide de la communauté pour participer à une étape essentielle de la production du sirop d'érable de sa cabane à sucre : l'entaille des érables. La Cabane à sucre Vanier est la seule cabane à sucre en activité en milieu urbain au Canada ! Petits et grands, familles, couples et amis sont invités à venir dans la forêt du parc Richelieu, à environ 5 minutes du centre-ville d'Ottawa, pour entailler les érables à sucre de façon traditionnelle : percer des trous dans les arbres, insérer des robinets et suspendre des seaux pour récolter l'érable. l'eau, la douce sève de l'arbre. La sève d'érable sera récoltée plus tard au printemps, lorsque les journées sont plus chaudes, mais les nuits sont encore froides. Il sera ensuite bouilli pendant plusieurs heures pour être transformé en sirop d'érable, un liquide doré, ambré et délicieusement sucré ! Pour plus de détails, veuillez visiter museoparc.ca.
- Aucune réservation requise : vous n’avez qu’à vous présenter sur place entre 9 h et 12 h le samedi 15 février 2025.
- Veuillez apporter une perceuse sans fil et des batteries chargées si vous le pouvez.
- Habillez-vous en fonction de la météo.
- Une séance de formation rapide sur l'entaille des arbres et l'orientation forestière sera proposée toutes les heures.
- Une soupe aux pois sera servie à la Cabane à sucre Vanier après l'entaille des arbres pour remercier nos participants de leurs efforts !
- Stationnement gratuit en nombre limité au Centre Richelieu-Vanier (300, av. des Pères-Blancs, Ottawa). Empruntez le sentier près de la bibliothèque pour vous rendre directement à la cabane à sucre.
